只今、浜松の銘菓「うなぎパイ」で知られる春華堂のフラグシップ店に位置する浜北区の「nicoe（ニコエ）」で、2023年1月12日（木曜）～2月26日（日曜）までの期間、今年で4回目となる「nicoe やきいもフェス」が開催されている。
今回「nicoe やきいもフェス」で味わえるさつまいもは、TBS「マツコの知らない世界」（1月30日放送）でも紹介された、浜松市・遠州浜地域で生産されている、うなぎの栄養でおどろきの甘さの『うなぎいも』をはじめ、東京都品川区の焼き芋専門店「pukupuku（ぷくぷく）」が手掛ける、さつまいもを極限まで糖化させた究極のトロトロ系『超蜜やきいも』、300年以上の歴史を持つ埼玉県入間郡三芳町の老舗さつまいも農家「むさし野自然農場」が作る、こだわりの品種『むさしこがね』の3品種。
いずれも、やきいものプロたちが国内から選びぬいたもので、それぞれの製法も、特徴も全く異なります。ぜひ食べ比べて、その違いを感じもらいたい。
毎週、土日祝は、黄金の蜜が溢れ出す「超蜜やきいも」を、焼き芋専門店「pukupuku（ぷくぷく）」店主直伝の技でニコエの焼きいも職人が焼き上げ、焼き立てを数量限定で販売する。
また、昔ながらの焼き芋のイメージを払拭する新感覚の未来系やきいもスイーツも用意されている。
寒い中でも週末には行列が出来るほど好評な身も心もあたたまる人気のイベントです。
【nicoe（ニコエ）】
https://www.nicoe.jp/