うなぎの養殖発祥の地「浜名湖」。出荷量や生産量、一世帯あたりの消費量も非常に多く、美味しさも抜群！浜松には関東風と関西風の鰻店が混在し、どちらも味わうことが出来ます。
浜松市の行政区は令和6年1月1日に7区から3区に再編されました。新区割りはそれぞれの区が広範囲のため、旧区割りで案内しています。
炭焼うなぎ 加茂
| 店名 | 炭焼うなぎ 加茂（焼き方：関西風） |
| 住所 | 〒431-1402 浜松市浜名区三ヶ日町都筑791-8 |
| 電話番号 | 053-526-2428 |
| 営業時間 | 【昼（平日）】11：00～14：00【昼（土日祝）】11：00～15：00【夜】17：00～20：00 |
| 定休日 | 水曜日・木曜日 |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 開店前に店頭予約・電話予約不可 |
| Web | Webサイトなし |
さくめ
| 店名 | さくめ（焼き方：関西風） |
| 住所 | 〒431-1401 浜松市浜名区三ケ日町佐久米724-1 |
| 電話番号 | 053-526-1758 |
| 営業時間 | 【昼】11：00～14：00【夜】16：00～19：00 |
| 定休日 | 月曜または火曜（連休の場合有り）・夜は不定休・予約は不可だが来店の際は電話確認がおすすめ |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 店頭記名制・電話予約不可 |
| Web | Webサイトなし |
清水家
| 店名 | 清水家（焼き方：関東風） |
| 住所 | 〒431-1305 浜松市浜名区細江町気賀238-2 |
| 電話番号 | 053-522-0063 |
| 営業時間 | 11：00～16：00 ※売り切れ次第終了 |
| 定休日 | 水曜日（その他 月1回連休あり） |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 予約不可・持ち帰り予約のみ可 |
| Web | http://shimizuya-unagi.com/ |
鰻処 うな正
| 店名 | 鰻処 うな正（焼き方：関東風） |
| 住所 | 〒433-8105 浜松市中央区三方原町467-4 |
| 電話番号 | 053-437-3451 |
| 営業時間 | 【昼】11：00～14：30【夜】17：00～20：00（売り切れ次第終了） |
| 定休日 | 火曜日の夜・水曜日 |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 予約可 |
| Web | https://www.unamasa.jp/ |
関西風炭焼き 三方原 うな吉
| 店名 | 三方原 うな吉（焼き方：関西風） |
| 住所 | 〒433-8105 浜松市中央区三方原町2142-9 |
| 電話番号 | 053-437-0549 |
| 営業時間 | 【昼】11：00～14：00【夜】17：00～20：30 |
| 定休日 | 月曜日（祝日の場合は水曜休み） |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 予約可 |
| Web | https://www.facebook.com/ |
味の民芸 うなぎ よし松
| 店名 | 味の民芸 うなぎ よし松（焼き方：関西風） |
| 住所 | 〒433-8108 浜松市中央区根洗町1014-5 |
| 電話番号 | 053-437-2993 |
| 営業時間 | 【昼】10：30～13：30【夜】16：30～20：00分 |
| 定休日 | 水曜日・第3木曜日 |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 予約可 |
| Web | Webサイトなし |
鰻コジマヤ本店
| 店名 | 鰻コジマヤ本店（焼き方：関東風） |
| 住所 | 〒431-1303 浜松市浜名区細江町三和58-1 |
| 電話番号 | 053-523-1223 |
| 営業時間 | 【昼】11：00～14：30【夜】17：00～19：30【日祝】11：00～19：30（通し営業） |
| 定休日 | 火曜日・第4月曜日 |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 予約可 |
| Web | https://www.e-kojimaya.co.jp/ |
鰻いしかわ（旧店名：うなぎ処 勝美 引佐店）
| 店名 | 鰻いしかわ（旧店名 うなぎ処 勝美 引佐店）（焼き方：関西風） |
| 住所 | 〒431-2212 浜松市浜名区引佐町井伊谷4540 |
| 電話番号 | 053-542-3377 |
| 営業時間 | 11：30～18：45 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 駐車場 | 専用駐車場あり |
| 予約 | 予約可 |
| Web | https://unagi-isihikawa.jimdofree.com/ |