浜松市の地ビール（クラフトビール）地酒（クラフトサケ）直売所・通販・取り扱い飲食店

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浜松市の地ビール（craft Beer）地酒（CRAFT SAKE）直売所・通販・取り扱い飲食店一覧

浜松市で地域に根付いた作り方に基づいて作られている「地ビール・地酒」、こだわりを持って小規模で作られている「craft Beer・CRAFT SAKE」をご紹介します。

天竜ビール ABATEN LAGER

天竜ビール ABATEN LAGERは、「遠州の食文化と育む」をミッションに掲げ、和食をはじめとした遠州地域の食材や料理と相性の良いビールを追求しています。名前は「あばれ天竜」に由来し、暴れ川とも呼ばれる天竜川の力強さを、ラガーのコクとキレで表現している。

マイン・シュロス

ドイツの古城をイメージして建てられたレストランで、店内には地ビール醸造所があります。常時４種類のビールが醸造され、料理は肉料理をはじめ、各種ソーセージ、魚料理、サラダ、デザートまで豊富な種類が用意されている。ドイツのビール・料理のレストランだが味のクセが強いとは感じることはなく、日本人の口にもよく合う。

花の舞酒造

花の舞酒造は創業1864年創業の、地元静岡産の最高の原料にこだわり、名実ともに本物の地酒造りをしている浜松屈指の老舗酒蔵です。2014年には、名古屋国税局酒類鑑評会にて優等賞受賞、全国新酒鑑評会にて金賞受賞、そして静岡県清酒鑑評会にて県知事賞受賞（吟醸酒の部1位）と３つの鑑評会において賞を受賞しました。

天神蔵 浜松酒造株式会社

浜松酒造は、1871年創業の歴史と伝統のある老舗酒造メーカーです。天竜川の伏流水を地下100メートルから汲み上げ、酒造りに理想的な軟水を使用しており、全ての酒の麹造りは手造りしています。杜氏は、静岡県初で唯一の女性杜氏がで、女性ならではの視点で、あたらしいお酒造りにも取り組んでいます。

トロピカルワインカーヴ

浜松市で唯一 ワインの醸造をしている、はままつフルーツパーク時之栖の「トロピカルワインカーヴ」では、三ケ日みかんを使用したワインなど、フルーツパーク完全オリジナルのワインをはじめ、約100種類のワインドを販売しています。ワインの醸造過程を見学できる工場見学も人気！（現在、休止中）