News浜松ご当地ラーメンについて調査した件「浜商ラーメン」「忍者系ラーメン」
浜松ご当地ラーメンについて調査した件。10年以上前にテレビ番組の企画で浜松にご当地ラーメンを作ろうという『浜松ラーメンプロジェクト』が立ち上がったことがある。"浜松産の食材にこだわりラーメンを作る"という、基本的な特徴・定義を元に、市内のラーメン店が独自にアレンジして「浜松ラーメン」として売り出すというものだった。
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